特別適合小朋友吃的餃子哦,小朋友最不愛餡兒裏的姜蒜粒,所以才有了第一道步驟!
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
豬肉 | 400克 |
雞蛋 | 1個 |
葱 | 200克 |
姜蒜 | 若干 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 少量 |
生抽 | 3勺 |
大料 | 少許 |
幹香菇 | 10朵 |
香菇胡蘿蔔玉米豬肉餡餃子的做法
熬料,葱薑蒜花椒加大料少許,熬製20分鐘左右。
已熬好的香料水。
胡蘿蔔丁玉米粒焯水,為了去掉腥味。
幹香菇泡好,然後瀝水切碎炒香。
肉末加雞蛋加耗油葱豆油加香料水拌均勻,一定要先拌均勻,再加其他備好的配料,拌好,鹽味自己把握,肉選前腿肉!
加入所有配料拌均勻!
調好的餡兒
做好的餃子,寶寶超愛吃!