用料
| 豬肉 | 500克 |
| 香菇 | 1把 |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 餃子皮 | 84張 |
| 玉米 | 半根 |
| 香油 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 蝦粉 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生粉 | 3勺 |
豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法
胡蘿蔔洗淨，去皮，切塊
香菇提前泡發好，洗淨
玉米切粒
放入絞肉機攪拌![豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第2張]( "豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第2張")
絞肉機攪拌均勻，根據個人口味調解顆粒大小
![豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第3張]( "豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第3張")
豬肉洗淨，切塊，放入絞肉機攪拌
![豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第4張]( "豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第4張")
攪碎均勻即可
![豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第5張]( "豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第5張")
把餡料倒在大碗中，加入調料攪拌均勻
![豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第6張]( "豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第6張")
攪拌均勻準備包餃子
市場買的餃子皮，邊邊需要沾水![豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第7張]( "豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第7張")
餡料和皮剛剛好，一樣都不剩
![豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第8張]( "豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第8張")
冷水上鍋蒸15分鐘左右
![豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第9張]( "豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第9張")
也可以用水煮一下再撈出，配上西紅柿雞蛋湯，陳醋，一餐簡單搞定
![豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第10張]( "豬肉餃子（豬肉，胡蘿蔔，玉米，香菇餡）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
香菇用開水泡發比較快
