用料
牛肉 | 200克 |
香菜 | 一小把 |
鹽 | 適量 |
胡蘿蔔 | 半根 |
耗油 | 2勺 |
醬油 | 2勺勺 |
雞粉 | 3勺 |
味精 | 適量 |
小葱 | 2根 |
牛肉香菜餃子餡的做法
鍋裏多燒油,下去胡蘿蔔炒一下,一會用炒好的油拌餃子餡,我是做了兩個餡的餃子餡,剛炒過雞蛋,所以沒洗鍋
小葱,香菜,洗淨切碎,炒好的胡蘿蔔,放到一起,剛才炒胡蘿蔔的油,放在一點涼一下,加入進去,太熱容易把香菜燙蔫吧
放入。耗油,醬油,鹽,雞粉,味素,剛才炒胡蘿蔔的油,攪拌均勻,開包
包好煮熟,可以開吃了
剩下點肉,放入一點點的生粉,一個方向攪拌均勻,水6分開,把肉餡團成丸子下鍋煮,煮熟放紫菜,蝦皮,煮熟,放鹽,雞粉,味精
盛出放點香菜,就變成了紫菜丸子湯,紫菜可以換成小白菜等蔬菜,很好喝
不浪費
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