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用料
極味餛飩的做法
芸豆清水洗淨
放入鍋中熱水焯燙撈出,放入冰水冷卻十分鐘
蝦清洗乾淨,剝出蝦肉
切成小丁,放入料酒、生薑、鹽,拌勻待用
豬肉剁成泥加入葱姜、料酒和鹽待用
芸豆撈出切細
三種食材混合攪拌
加入兩個雞蛋,攪拌均勻後倒入𧐢油增味
最後一步就是包餛飩皮,各人包法不一,憑自己喜好,包成自己喜歡的樣子!
一碗鮮美至極的餛飩出品了,鮮甜嫩糯,鮮的了眉毛都要飛起來啦
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