美味餛飩

用料  

美味餛飩的做法  

1. 肉餡、生抽、鹽、韭菜、薑末調成餡，最後放入適量油（我用的茶樹油，無味兒可以直接放，如果用有味的油應加熱）

2. 餡兒放入餛飩皮中間，沾少許水抹在皮的上半周，對摺捏緊，翻面。

3. 左上角抹點水，翻轉捏好。

4. 生抽、醋、葱花、鹽放入碗中，加適量紫菜。鍋中加水，水開後放入餛飩煮熟。

5. 將餛飩和湯盛入放好調料的碗，點幾滴香油即可。