第一次做烏米飯糰

用料  

第一次做烏米飯團的做法  

1. 1.淘寶買了一斤南燭葉，把葉子摘下來用。多清洗幾遍。

2. 2.放破壁機裏打，每次都放滿了，水200-300克就好，差不多打10秒就可以了，其實肉眼也是可以觀察的。碎了就行。

3. 3.這是打好的南燭葉，現在還有點綠，一會就會變得深色了。

4. 4.用細網過濾出來。

5. 5.需要用手用力擠壓。汁停濃的。

6. 6.我把汁分成了三份，用一份再加一點水。直接泡糯米，糯米不用洗。

7. 7.這是泡了一小時的樣子。有點上色了。

8. 8.這個是泡了一個晚上的糯米

9. 9.早上沒空，等到傍晚才開始上鍋蒸，之前糯米沒洗的，泡好的糯米需要稍微沖洗一下哦。

10. 10.蒸出來的糯米有點偏硬哈，但是比較有嚼勁。喜歡軟的可以用電飯煲煮哦。

11. 11.家裏有肉鬆和海苔卷。海苔卷給他捏碎加上肉鬆和少許白糖，戴上手套就可以捏飯糰🍙了。有點燙哦。

12. 12.出成品啦，做了八個。我吃了三個。娃吃了五個。晚餐就這樣解決啦。很好吃。有股葉子的清香味，很Q

小貼士

榨汁後都戴手套哦，不然手會變黑的😂