用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 牛奶 | 33克 |
| 砂糖 | 8克 |
第一次蛋撻的做法
撻皮解凍，撻液過濾三遍
放入烤箱下層烤20分鐘，再轉上層考5分鐘上色
小貼士
過程不夠好的點：淡奶油未解凍完畢，有稠塊。
品嚐：不夠甜，內餡不夠滑，底部不夠發酥
第一次蛋撻
蛋撻
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