五香粉烤雞翅（烤箱版）

家裏小侄女愛吃雞翅，今天做的是烤箱版。

用料  

五香粉烤雞翅（烤箱版）的做法  

1. 雞翅用鹽水稍微解凍，給雞翅劃刀，繼續解凍。這步不僅可以解凍雞翅，也可以使雞翅入味。

2. 生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜2勺、料酒1瓶蓋、葱末適量一同倒入保鮮袋裏，將解凍的雞翅放入醃製，有黑胡椒粉可撒上些許。

3. 烤箱預熱上下管180度，10分鐘。此時可以準備錫紙，做成盤狀放在烤架上（錫紙可以防止雞翅烤焦）。然後在錫紙表面刷上層油（方便雞翅中途翻面時不粘）。

4. 用廚房用紙將醃製好的雞翅稍微擦乾，然後雞翅放在錫紙上（建議將雞翅肉多的一面朝上，更好熟）。將醃製的葱花鋪在雞翅上，刷層薄油，撒上些許五香粉。放入烤箱。

5. 在烤的過程中一共翻面兩次，即最後一次回到剛放入烤箱的一面。