我和小豬豬都很注意碳水的攝入,兩個人吃一人份的米飯正好。不願為了一碗飯買電飯煲,就自己蒸着吃。
用料
大米 | 3個鵪鶉蛋的體積 |
水 | 1.2倍米的體積 |
第一次做就會的蒸米飯的做法
淘米2次,加入飲用水。米和水的體積比約為1:1.2一直用不來克數,常常憑感覺
打開電陶爐,放入蒸架,水沒過蒸架一些。我圖中的水放少了,蒸飯期間加了一次水。
大火蒸了40分鐘才熟,口感是鬆軟的。小豬豬喜歡吃硬一點,少蒸一會兒就行。
小貼士
細心的各位會知道蒸的過程中會有水滴從鍋蓋滴下來。不要緊的,按照方子蒸就好。