第一次做就成功de蒜蓉粉絲蒸蝦

買了蝦，剛開始是想着水煮蝦的，但又覺得沒什麼新意，忽然靈光一現，來個蒸菜吧！
沒想到，蒜蓉粉絲蒸蝦，這麼容易又快手，分享給大家，都來試試吧，做給你愛的人吃！

用料  

第一次做就成功de蒜蓉粉絲蒸蝦的做法  

1. 剝了蒜🧄，後面配料準備的圖片忘拍了，只能給大家説道説道了😁
   蒜我用了一骨碌，也就是一整頭🧄去皮後，和幹辣椒，薑片一起放入攪蒜器裏面打成蒜蓉。
   辣椒我用的是家裏的二荊條辣椒，不是很辣的，如果大家用小米辣，不怎麼能吃辣的話，就少放點，或者不加辣也可以。
   蒜蓉打好後，盛出，加入生抽和蠔油，也可以加一點點糖，豐富口感。攪拌均勻備用。
   

2. 粉絲用熱水泡軟備用
   蝦剝去蝦頭和蝦線，備用

3. 盤子裏先鋪上粉絲，再擺蝦

4. 接着碼上我們備好的蒜蓉辣醬，冷水上鍋，上氣後，大火蒸6分鐘左右。出鍋前撒葱花香菜，用熱油熗一下，就可以上桌了。

5. 第一次做，沒想到很成功，大家都説好吃😋

小貼士

蒜去皮小技巧：用刀拍一下，皮很容易就撥下來了。