炆煮南瓜

嗯，我很愛這樣烹調南瓜，不去皮，不去籽，因為這兩樣我都會吃掉~哈哈~
這其實是我芳姐的習慣，我的廚藝大部分來自於她，自然也隨了她的喜好。
剛開始其實並不喜歡，但吃着吃着就喜歡了，人真是奇怪呢。

説到這個，突然想起一段對話。

有一天，大爺説起什麼，我反問他，那你知道我愛吃什麼嗎？
他瞪我一眼，道，你這個問題問反了吧？你應該問我你不愛吃什麼，因為你幾乎什麼都愛吃，你要我怎麼數得完啊！
我黑線，我的口味有這麼隨和嗎？哈哈哈！

用料  

炆煮南瓜的做法  

1. 南瓜皮搓洗乾淨，切成塊。籽全部保留。

2. 少許油燒熱，爆香蒜蓉。

3. 下南瓜跟籽，翻炒後加適量的水，少許鹽，加蓋炆之南瓜軟，即可。

小貼士

PS：聽説南瓜皮營養豐富，不知道是不是真的。而南瓜籽咀嚼起來有一股特別的香氣，有點甘有點苦，正如人生一樣呢。