水煮南瓜餅

好吃不上火🔥

用料  

水煮南瓜餅的做法  

1. 南瓜削皮，切塊，煮熟，撈起把水晾乾

2. 紫薯削皮，切塊，煮熟，撈起把水晾乾

3. 把紫薯打碎加入煉奶攪拌均勻

4. 把南瓜打碎，加入白糖，糯米粉攪拌，直到打成麪糰，不用加水。

5. 把南瓜麪糰做成麪皮後加入紫薯餡封口，切記不要把皮做的太薄了，做的時候要小心翼翼，稍微用力過猛就會導致紫薯餡外漏（則失敗），做好的成品要外加糯米粉粘皮，不然會兩個黏在一起的。

6. 做好的成品可以下鍋煮，但是不要放太多了，少量比較好煮，把水煮開後下南瓜餅約煮10-15分鐘可以出鍋，南瓜餅要趁熱吃，冷了會比較黏糊，不建議隔餐。

小貼士

其實煮熟的兩個一起就會黏，因為我做的是全糯米粉，做的朋友可以考慮放一點粘米粉來做可能不會那麼黏，第一次做的，希望你們喜歡。