並不鹹的鹹飯（偽煲仔飯）

不油膩，豐盛，每樣東西用量少，一起煮，省時省力

用料  

並不鹹的鹹飯（偽煲仔飯）的做法  

1. 把原料洗淨，改刀為小塊。因為加了不少菜所以米飯🍚用量可比平時減少些，不然容易剩下。

2. 淘米，用稍小的直筒容器，我一般全水層和米層，用手粗略量一下是等高的。雖然這次選的原料不太吸水，還是稍微多加了點水。（如果是芋頭，會吸蠻多水）

3. 除了米之外的原料用少許油（喜歡熱量相對低的椰子油），加醬油炒制顏色均勻。我一般不放米下去炒（那我水就不好量了，也麻煩）。隨後起鍋倒在電飯鍋裏的米上。定時開始煮。時間和純煮米飯時一樣。我設的是高壓時間為20min

4. 開飯

小貼士

選用耐煮的原料作為配菜，注意顏色搭配。