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來自公眾號很酷的烤魚
用料
電飯煲鹹蛋黃煲仔飯的做法
菜心洗淨,土豆1個、胡蘿蔔半條切絲,臘腸3根切片,鹹蛋剝皮對半切開
土豆、胡蘿蔔、菜心焯水。如果用電飯煲的話,直接在鍋中加開水,按下“煮飯”鍵,把菜品煮至微軟即可
電飯鍋底刷一層油,加入洗好的大米和清水,比例1:1
按下“煮飯”鍵煮就得了!我的電飯煲一般25分鐘就ok,18分鐘左右水基本快要收幹,將煮好的胡蘿蔔、土豆、菜心和鹹蛋黃平鋪在上面,燜至煮飯完成
調汁,倒在米飯上拌勻就可以吃了!一定要把鹹蛋拌勻,超級香!!!!
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