超好吃的發麪口袋餅

在酥內軟的發麪口袋餅，簡單又好吃，夾菜夾肉都好吃😋
做之前看好小貼士和步驟就可以成功。
快來試試吧！

用料  

超好吃的發麪口袋餅的做法  

1. 麪粉，酵母，糖混合均勻
   邊倒水邊攪拌成面絮

2. 倒入食用油用手揉成光滑偏軟的麪糰
   蓋上保鮮膜發酵至2倍大，呈蜂窩狀，如圖2
   天冷可以鍋裏放温水，隔温水發酵

3. 發酵好的麪糰，揉麪排氣，分成6等份

4. 油酥用料混合均勻
   拿一個面劑，擀成圓形，放一點油酥

5. 包包子手法收口，擀成橢圓形，蓋上保鮮膜醒發15分鐘

6. 電餅鐺刷油，放入餅坯，上面刷一層油，兩面烙成金黃色，就可以了

7. 從中間切開，在酥內軟的發麪口袋餅就做好了

8. 裏面空心的，可以夾菜，夾肉，夾任何自己喜歡的食物

小貼士

1⃣️麪糰吸水量不同，留一點水，最後面團狀態偏軟就可以
2⃣️冬天放温水裏發酵更快
3⃣️平底鍋烙要中小火