用料
| 麪粉 | 300克 |
| 水 | 180克 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 酵母 | 3克 |
| 油1 | 10克（揉麪團） |
| 油2 | 10克（刷麪餅） |
口袋餅（發麪）的做法
把麪糰所有材料倒入麪包機，按發麪58分鐘。
![口袋餅（發麪）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "口袋餅（發麪）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
取出麪糰排氣，分成等量小份。
![口袋餅（發麪）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "口袋餅（發麪）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
每個小面團擀成圓形，中間刷上一層薄油，邊上留一些不刷油，然後像包包子一樣包起來，擀成牛舌狀，醒發15分鐘。
![口袋餅（發麪）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "口袋餅（發麪）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
不粘鍋刷油，放入麪餅，蓋上蓋子開中小火慢慢烙（蓋蓋子保持餅的水份），注意翻面，兩面都鼓起來就好了。也可上蒸鍋蒸15分鐘。
![口袋餅（發麪）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "口袋餅（發麪）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
中間切一刀，就成了口袋餅，加上自己喜歡的菜，開吃！
![口袋餅（發麪）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "口袋餅（發麪）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
發麪的口袋餅比半燙麪的口袋餅更柔軟，半燙麪的口袋餅比發麪的口袋餅更有嚼勁，看個人喜好來做吧！
