💯今天做了外酥裏軟、放兩天都不會硬的發麪雙層口袋餅,家人別提多喜歡了!
無論是夾煎蛋、火腿、牛肉還是蔬菜,都是一款非常不錯的營養早餐哦!關愛家人的你,趕快給全家老小安排吧!
製作方法超級簡單,無需醒發省時省力!比外面賣的漢堡好吃多了,關鍵是營養健康!家人的胃,來不得半點馬虎!
用料
麪粉 | 260克 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 5克 |
温水 | 160克 |
鹽 | 2克 |
五香粉 | 1小勺 |
食用油 | 1小勺 |
白芝麻 | 少許 |
💯發麪千層口袋餅的做法
今天做了外酥裏軟、放兩天都不會硬的發麪雙層口袋餅,家人別提多喜歡了!
無論是夾煎蛋、火腿、牛肉還是蔬菜,都是一款非常不錯的營養早餐哦!關愛家人的你,趕快給全家老小安排吧!
製作方法超級簡單,無需醒發省時省力!比外面賣的漢堡好吃多了,關鍵是營養健康!家人的胃,來不得半點馬虎!250克普通麪粉、2克酵母粉、5克白糖拌勻後加入160克温水,揉成麪糰,無需醒發。轉移到案板上分成六個均勻面劑,搓圓後蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘。
10克麪粉、2克鹽、1小勺五香粉拌勻後澆一勺熱油,做成油酥晾涼備用。
鬆弛好的面劑擀成圓形抹上油酥,對摺成半圓稍稍按壓排氣再對摺成三角形。
表面撒上少許白芝麻,輕輕擀幾下。
近距離觀看一下。
餅胚都做好後,蓋上保鮮膜再靜置鬆弛10分鐘。
電餅鐺放少許油放入餅胚,兩面烙至表面金黃出鍋。
放兩天都不會硬。
外酥裏軟。
口袋餅夾一切,無比滴美味!這麼好吃的口袋餅,你學會了嗎?學會了就趕緊給家人做起來吧!