豆腐肉沫蒸蛋 可做輔食

植物蛋白和動物蛋白兼顧，小朋友和大人都可以吃

用料  

豆腐肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋 可做輔食的做法  

1. 嫩豆腐稍稍捏碎 平鋪在盤底

2. 肉沫加少量生抽，不加也可以。不給小朋友吃可以再加一點料酒去腥。接着把肉沫均勻地撒在豆腐表面

3. 一個雞蛋打散撒在表面

4. 這時候可以直接上鍋蒸了。我家是冷水15分鐘。

5. 想再鮮美一點可以撒點調料粉，我用的自制調料：乾貝、蝦米、香菇、黑芝麻混合打粉
   想加蔬菜末的也可以撒一些蔬菜末一起蒸

6. 蒸熟出鍋以後，先盛一部分給小朋友吃，撒一圈醬油大人就可以吃啦。