昨天晚上突然想吃了
用料
| 小米椒 | 數個，看自己能吃辣不 |
| 二荊條 | 數個 |
| 泡野山椒 | 數個 |
| 鮮藤椒 | 數顆 |
| 藤椒油 | 一大勺 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 幾個 |
| 鹽 | 自己嘗味道 |
| 大葱 | 1根 |
| 白芝麻 | 無數顆 |
| 香料 | 適量 |
| 糖 | 少許 |
| 豆瓣醬 | 少許（紅油） |
| 紅油 | 一大勺（紅油） |
| 生抽 | （紅油） |
| 紅糖 | （紅油） |
| 雞 | 半隻 |
| 雞腳 | 數只（我做的無骨的，骨頭拿來熬湯了） |
| 各種丸子 | |
| 各種蔬菜 | 土豆，藕，自己喜歡的都可以 |
| 雞湯 | 只 |
紅油，藤椒缽缽雞的做法
辣椒切圈（放點鹽），在弄一點姜蒜辣椒沫，姜蒜切片，葱切段，菜切成喜歡的樣式，素菜，葷菜煮熟放涼，串籤籤（雞和雞腳可以用冰水冰一哈，口感更好）
![紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞湯準備好，我用的雞腳的骨頭熬的，加香料，姜葱熬到發白備用
![紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
油燒辣放青花椒爆香，到入姜蒜辣椒沫，香味出來了，到入雞湯，辣椒圈，葱圈，耗油，白糖，一點點醋，鹽，雞精，自己嘗一下味道
![紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
到入串好的菜裏面泡久一點等入味就ok啦
![紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
到油燒辣放入豆瓣炒紅油，然後放一點紅糖，姜蒜片，花椒炒香，到入雞湯熬煮好後，把渣渣撈出，放入辣椒圈，鹽雞精，白糖調味
![紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
賤紅油，油燒辣，辣椒麪，花椒，芝麻放碗裏到入熱油，弄好後到入上面的紅湯裏面
![紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
調好後到入串串裏面，泡到入味，完美
![紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
芝麻炒香撒盆裏
![紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "紅油，藤椒缽缽雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
菜不要煮太耙了，脆脆的好吃些，有新鮮的藤椒最好了，清香麻！
