缽缽雞

我平常不會做飯的，都是我老公教我的，當時很想媽媽做的菜，懷孕後就一直挑嘴，想吃辣的，不説了，這個菜真的好好吃，香辣不膩。

用料  

缽缽雞的做法  

1. 先江半隻雞切成一塊塊的，用料酒醃製下（如果覺得自己燒不熟，可以先用水煮到半熟）😃

2. 起鍋燒油，最好用豬油，吃起來香些，放入嫩嫩的雞肉，翻炒到金黃的顏色，放入適量的料酒。再放入切好的洋葱，土豆，翻炒下。

3. 加入一勺生抽，半勺老抽，半勺蠔油，辣椒🌶️，味精，雞精，白胡椒粉，來點刺激的十三香。開水沒過雞肉，轉大火15分鐘左右。

小貼士

喜歡吃辣的，可以自己多把點喲😲😲😲鹽的話，可以適量點，看個人味道。