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用料
口味缽缽雞的做法
青筍洗淨,土豆山藥洗淨削皮備用,鵪鶉蛋過火煮五分鐘過涼水備用,魚豆腐脆皮腸解凍備用。
山藥土豆切片,青筍切段,鵪鶉蛋涼水剝皮。
將所有食材串串準備下清水煮
清水煮七八分鐘即可。
缽缽雞調料加500ml白開水作為底料,浸泡半小時。
缽缽雞陪可樂超加倍的快樂!
小貼士
處理山藥的時候記得帶手套,如果已經忘記帶手套感覺手部奇癢的話可以塗抹爐甘石洗劑緩解。
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