二胎懷孕之後總是沒胃口,難得想出一個菜就立馬動手做起來,香酥春捲,滿足一下味蕾需求😋
用料
春捲皮 | 20張 |
胡蘿蔔 | 1根 |
水澱粉 | 適量 |
南瓜 | 半個 |
肉絲 | 適量 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
雞精 | 適量 |
綠豆芽 | 適量 |
香酥春捲的做法
將南瓜絲,胡蘿蔔絲,肉絲下油鍋翻炒至微熟,再放入綠豆芽,鹽,醬油,蠔油,翻炒一會兒放入澱粉勾芡一下即可
攤開春餅皮子,將炒好的餡料放一端,然後捲起,收口可以加水澱粉固定一下
包好後即為此形狀,按需要包若干個春捲,放入油鍋炸至兩面金黃即可,注意控制火候,不然容易炸焦!
乘熱食用,口味絕佳!
喜歡快來動手做一做!