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看“路見不平來碗Fun”看見人家介紹海鮮滷麪,簡直饞死我了趕緊出門買材料。這吃到嘴裏,才安生了。
用料
海鮮滷麪的做法
蝦仁開背去蝦線,魷魚洗淨去皮切段,圓白菜切塊。
海鮮提前焯水備用
葱姜爆香,下海鮮圓白菜爆炒
加水稍微燉煮幾分鐘,加鹽白胡椒粉調味,下澱粉燉到湯汁粘稠點香油。
麪條煮好趁熱澆滷汁,撒上點小芝麻簡直完美。
小貼士
可以加些蜆子這些海鮮,記得提前吐沙和焯水。海鮮湯可以代替水加到滷汁裏味道更棒
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