香煎.春捲

週末的小食光
閒逛菜市場
突然特別想吃春捲~

嘿
擼起袖子
做幾個解解饞😉

用料  

香煎.春捲的做法  

1. ①準備材料：五花肉切薄片，雞蛋攪打均勻。韭菜切小段。
   ②把雞蛋炒8分熟，單獨盛起來。加花生油，把切好的五花肉下鍋，炒出香味，微焦狀態即可。
   ③加蒜頭爆香，再加入豆芽，韭菜翻炒熟，加入生抽，鹽，雞精，糖，調味，最後加入炒好的雞蛋，翻炒均勻，即可出鍋。

2. 用春捲皮，把炒好的菜，包成長條形狀。即可。

3. 包好的春捲，小火煎到兩面金黃，出鍋。油香四溢，口感清脆。特別好吃😊

4. 餡料配方，大家可以根據當地的飲食習慣，隨意調整。
   我喜歡吃韭菜肉餡的，豆芽是我們當地春捲的靈魂，必不可少~
   哈哈😄歡迎交流
   第一次上載菜譜，共勉😘