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用料
一卷一煎的春捲,吃起來就是個香!的做法
豬肉餡、食鹽、生抽、姜、胡椒碎攪拌均勻備用;
韭菜、花生油攪拌均勻備用;
春捲皮、拌好的韭菜餡,小盤子放適量清水備用;
拿一張春捲皮平鋪在桌面上,拿勺子挖些餡料放在春捲皮上捲起。封口時用清水用手指沾水到卷好的皮末端至濕潤就能黏住封口了。
熱鍋冷油放入春捲,煎至兩面金黃色即可食用。
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