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香辣炸雞爪

小吃 閲讀(2.2W)
香辣炸雞爪的做法步驟圖,香辣炸雞爪怎麼做好吃

家鄉人愛做的一道小吃

用料  

雞爪 10只
1勺
蠔油 1勺
2克
蒜米 6瓣
豆豉 1勺
椒鹽 少量
孜然粉 少量

香辣炸雞爪的做法  

  1. 雞爪洗淨,剪去尖甲。

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  2. 清水入鍋煮。

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  3. 水開後繼續煮兩分鐘。

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  4. 撈出,用清水洗淨浮沫。

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  5. 下油鍋炸,火不要太大,以免油濺出來。

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  6. 炸好後撈出。

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  7. 鍋裏放一勺油,將蒜瓣碎、豆豉、辣椒粉、椒鹽粉、孜然粉、醬油、耗油放入翻炒幾下,再放入炸雞腳翻炒均勻。

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  8. 裝盤即可開心食用啦!

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