用料
| 雞爪 | 10只 |
| 醬油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 小米椒 | 10個 |
| 檸檬 | 1個 |
| 香菜 | 1根 |
| 辣椒油 | 1勺 |
香辣醃雞爪的做法
焯水然後放礦泉水冰下，保持雞爪q彈
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幹辣椒，辣椒粉熱油潑
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倒入小米辣，泡椒
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淹沒雞爪
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冰箱冷藏
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香辣醃雞爪
下酒菜
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