以前超愛吃酸辣粉朝鮮面 以前上班地方有家重慶米線酸辣粉 特正宗 後來工作調動到別的地方再也沒吃到過那麼好吃的 那裏面放的海帶花生酥豆嫩豆腐 鵪鶉蛋 火腿腸放幾棵小油菜 🥰多加點他們做的那個醬 (⊙o⊙)哇 美味……好想吃 雖然自己做不出那個味……那就……湊合吃吧
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 蒜末 | 2-3瓣 |
| 醋 | 按口味 |
| 和我用了半包紅燒牛肉方便麪粉包 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香菜 | 一點 |
| 糖 | 適量 |
| 耗油 | 半勺 |
| 牛油火鍋底料 | 切個小角 |
| 蒜蓉剁椒醬 | 一勺 |
| 麻辣海帶絲 | 半包 |
| 自種蒜苗 | 三根可不放 |
| 紅薯粉或龍口粉絲 | 一把 |
| 豬油或葱油 | 1-2勺 |
| 醬油 | 一點 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 酸白菜 | 如果有的話放點 |
簡單重慶酸辣粉記錄一下🙈的做法
蒜苗香菜 蒜瓣 洗淨 切碎 備用 一個雞蛋煎荷包蛋放一邊備用 可不放雞蛋 可以放其他食材 （食材有限 簡單做一下吧）
![簡單重慶酸辣粉記錄一下🙈的做法步驟圖 第2張]( "簡單重慶酸辣粉記錄一下🙈的做法步驟圖 第2張")
我用的龍口粉絲 一把50克 我用了一把多一點 清洗一下泡軟備用 不泡也行 一會要煮
![簡單重慶酸辣粉記錄一下🙈的做法步驟圖 第3張]( "簡單重慶酸辣粉記錄一下🙈的做法步驟圖 第3張")
準備大點的湯麪碗 裏面放點葱油或豬油會很香 我放的葱油 放剁好的蒜蓉 家裏有蒜蓉剁椒醬放了一勺再把生抽耗油 醬油 糖 粉包 花椒粉 醋都放碗裏 小鍋裏放適合自己口味的牛油底料 倒上高湯或水煮開 放上粉絲煮熟 然後倒進料碗裏翻拌均勻 可以放點芝麻香菜 油炸花生米等等
![簡單重慶酸辣粉記錄一下🙈的做法步驟圖 第4張]( "簡單重慶酸辣粉記錄一下🙈的做法步驟圖 第4張")
酸辣香 太好吃了🙈大晚上的又吃多了 吃了還想吃可咋整😂
![簡單重慶酸辣粉記錄一下🙈的做法步驟圖 第5張]( "簡單重慶酸辣粉記錄一下🙈的做法步驟圖 第5張")
小貼士
🙈是不是夠簡易了
