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家庭版焦糖爆米花

零食 閲讀(1.42W)
家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃

愛吃就做😀,家裏做的總比買的放心,很簡單

用料  

焦糖色
200克
玉米 適量(末過糖)
爆米花
爆米花專用玉米粒 100克
玉米油 適量(末過玉米粒)
可以用黃油容易糊鍋我就用玉米油,黃油會有奶香味 根據自己喜歡選擇吧😄

家庭版焦糖爆米花的做法  

  1. 鍋裏放玉米,放入玉米油末過玉米粒,煤氣開中火

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 第一個玉米爆成花,就把鍋蓋蓋上,不停的搖晃鍋體,鍋不能離開火,直到沒有玉米爆開就關火,別太久容易糊底

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 爆好的玉米花倒入乾淨容器裏面備用

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋裏放油,加入白砂糖,開中小火,掌握不好火候開小火

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 不停的攪動糖

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 糖冒泡泡倒入爆米花攪拌均勻,(倒入爆米花就把煤氣調小火)

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 炒好的爆米花倒入大盤子,這時候爆米花是粘在一起的,不要動它,把盤子放到窗口涼快的地方放涼

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 涼透了是一坨的

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 掰碎,冷透了的爆米花是脆脆的

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 這時候一掰就一顆顆的,掰好了就可以吃了

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 弄好的😊

    家庭版焦糖爆米花的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張

小貼士

如果涼了掰不開,吃的時候粘牙,是焦糖沒炒到時候