看電影就會想到爆米花,沒有爆米花的電影總感覺有點不完整吧,在家我們也可以自制爆米花享受和家人的娛樂時光!
用料
爆米花 | 一小把 |
玉米油(黃油) | 平時炒菜的量就可以 |
白砂糖 | 看自己喜愛甜食的程度 |
家庭版炒鍋爆米花的做法
用可以爆米花的玉米粒,小粒的哦
不粘鍋內放少許油,加熱手能感覺到温度後放入玉米粒
晃動鍋,讓玉米粒均勻沾滿油,此時國內温度升高,蓋上鍋蓋。
會看到玉米粒一粒一粒的,嘭~嘭~像爆炸一樣,不要開鍋蓋哦,這時很危險,再次晃動鍋,讓玉米粒受熱均勻。
玉米花爆好後,倒入不帶水的容器內,鍋內再次放入油,加適量的砂糖,熬成偏黃色的糖稀
把爆好的玉米花放入鍋內,讓玉米花均勻的沾滿糖稀,再次乘出放涼即可
趕緊吃吧
小貼士
爆玉米時千萬不要開鍋蓋,確定玉米粒爆完後再打開!