菠蘿三吃之菠蘿炒飯

想吃菠蘿了，又不想外面切好，怕不乾淨，回家吃一個又吃不完，乾脆來個菠蘿三吃。榨汁，菠蘿咕嚕肉，菠蘿炒飯

用料  

菠蘿三吃之菠蘿炒飯的做法  

1. 我買的是都樂的菠蘿，因為口感香甜，不用特地泡鹽水處理，菠蘿本身的芥蒂也淺好處理。

2. 把菠蘿一分為二，然後掏出果肉。

3. 一部分80克切丁準備炒飯，一部分切80克大塊點，準備用作菠蘿咕嚕肉。剩下的全放攪拌機。

4. 果汁專用攪拌機易出汁的可以直接榨汁。如果是普通的可以加水做清爽菠蘿汁，菠蘿和水的比例是1比3。然後慮掉果渣入瓶保存。(一般可以冷藏保存3到5天)

5. 香腸菠蘿炒飯步驟:燒油把打發好的雞蛋液炒散，然後放洋葱等喜歡的蔬菜丁爆炒出香，放入香腸炒香。隨後放入米飯(最好用隔夜飯)翻炒至粒粒分明，然後加入菠蘿接着爆炒出清香，嘗味，加適量的鹽和胡椒。

6. 裝炒飯盤入菠蘿。香腸菠蘿炒飯完成。

7. 重複上述炒飯動作，然後在放菠蘿的時候把處理好的蝦仁一起放鍋裏爆炒。出香後調味。(懶人方法:不吃蝦的就先一起炒香腸，然後留一半在鍋裏，隨後加蝦仁一起炒。）

8. 配合炒好的菜和小燒烤，加上鮮榨菠蘿汁，簡直不要太好吃！！！！

小貼士

1，菠蘿不太好取出，有散的不要緊可以榨汁。
2，配料食材除了菠蘿，香腸，雞蛋，蝦仁等，都可以按自己喜歡配，不用非要按食譜來。