買了一個菠蘿一個人寡吃太費勁了,正好有隔夜飯炒炒,不會甜的膩很清爽
用料
菠蘿 | 1/5個 |
米飯 | 1碗 |
鹽 | 2克 |
雞蛋 | 2個 |
油 | 10ml |
香葱 | 適量 |
菠蘿蛋炒飯的做法
用量如圖(蒜沒有用到)家裏有火腿蝦仁啥的喜歡吃的都能加
熱鍋冷油
下雞蛋滑到圖上出鍋,喜歡老一點的可以繼續炒幾下
(我沒洗鍋哈哈哈哈哈)雞蛋盛出來後繼續熱鍋冷油下香葱爆香(喜歡葱的可以多放,快速翻炒別糊了)(這時候可以下火腿蝦仁啥的炒香了)
炒香以後加入飯翻炒,把飯糰炒開(炒時間長了飯會變硬)加入鹽(飯多的要多一點鹽這是一碗的量)這時候我會加一點點水翻炒,水就一個碗底的量,多了飯就稀了
翻炒的差不多以後喜歡香葱的這時候可以再加點葱翻炒幾下
忘記拍加雞蛋的步驟了,加了香葱就可以加雞蛋了,也是翻炒均勻後加入菠蘿,我炒了大概兩分鐘有菠蘿的香氣就可以出鍋了(最後我加了0.5克雞精,看個人喜好)
出鍋裝盤~瑪嘻噠~
小貼士
可以加喜歡的各種材料,在加入香葱炒香之後。如果加榨菜要少放鹽