【三月菠蘿季】泰式菠蘿炒飯

成都的朋友肯定知道樸田火鍋，一心喜歡他們家的炒飯，這回終於可以學會了~
做一頓，吃到撐~

如果兩個大超市都找不到肉鬆，怎麼辦怎麼辦!!
買肉鬆餅啊，餡兒大皮薄~買四個就可以吃一頓完美的菠蘿炒飯啦！！

用料  

【三月菠蘿季】泰式菠蘿炒飯的做法  

1. 【如何處理菠蘿】
   *如果你不需要擺盤，直接削皮，切塊就ok
   *如果你需要擺盤
   1、第一種方法（切開一半）請看我第一個菜譜，麼麼噠~

2. 2、第二種方法（懶腰切段）先對半切，然後中間劃棋盤
   接下來按照我的圖標的位置戳進去，就會把剛才豎切好的切成方塊，超級簡便，菠蘿外皮也不會散。

3. 【備料】
   *豌豆焯水，放幾滴油+鹽
   （一定要焯水，容易不熟）
   *其他切塊

4. *切好的菠蘿只用成塊的，碎的可以直接進肚子了，哈哈~~
   *用鹽水沖洗下，不要泡，甜味酸味就被沖淡了

5. *腰果鍋中幹炒，有烤箱烤一下更好！

6. *蝦仁去蝦線，沖洗
   *雞蛋炒碎

7. 【開炒】
   熱油熱鍋炒胡蘿蔔+豌豆

8. 加飯+蛋+火腿

9. *飯炒散之後+蝦仁
   （後放蝦仁，非常容易熟）
   *再放咖喱粉，適量放，嘗一下到你喜歡的咖喱味道就不用加了，按口味加鹽

10. 最後加菠蘿，最好不要加湯汁，如果有的話，多炒一會就可以了，沒有關係~

11. 【出鍋擺盤】
    剛剛留的菠蘿碗就可以用上了

12. 最後吃的時候加肉鬆呀~超完美，超完美~