家燒海鮮年糕
用料
年糕 | 4根 |
糖 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
小黃魚 | 4條 |
鷹沼蝦 | 20只 |
家燒海鮮年糕的做法
準備好食材
起油鍋冒煙 放入小黃魚
煎至兩面金黃
放生薑蒜末和高湯 料酒提香 煮2—3分鐘
放鷹沼蝦 少許白糖提鮮 一圈半生抽
鋪上年糕 蓋上蓋子燜5—10分鐘收汁
放葱花裝盤(冰凍葱花結塊了)
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