黑糖水晶棒棒糖

微波爐食譜閲讀(1.82W)

晶瑩剔透的卡通圖案水晶棒棒糖，小朋友的最愛哦，黑糖口味，健康又美味！

用料

黑糖水晶棒棒糖的做法

取約120g珊瑚糖，倒入棒棒糖硅膠融壺，放入微波爐高火約2分鐘，拿出攪拌下，再放入微波爐大約1分鐘左右，直至珊瑚糖全部融化。（注意小心燙手，最好戴防燙手套）
融化成透明狀態，這時的糖漿會有氣泡，請放在一邊靜置一會兒，等氣泡消除一些。
趁熱倒入模具，注意只要倒入薄薄的一層，約模具凹槽厚度的一半就可以。
冷卻一會兒，取一張糯米紙，圖案朝下，蓋在糖漿上，並放上紙棒。
另取120g珊瑚糖，（按1步驟操作）倒入棒棒糖硅膠融壺，放入微波爐高火約2分鐘，拿出攪拌下，再放入微波爐大約1分鐘左右，直至珊瑚糖全部融化。然後放入黑糖約1.5g，用乾淨的筷子，攪拌至融化，並靜置一會兒等氣泡消除一些。
趁熱將糖漿倒入已插好紙棒的模具，裝滿模具凹槽就可以。
大約15-20分鐘後，等棒棒糖自然冷卻凝固後，再脱模，做好的棒棒糖會有一層薄霧和小氣泡。
用烘焙用火槍在棒棒糖表面有氣泡處噴一下，就會晶瑩剔透（沒有火槍也可以將棒棒糖在火源上方轉轉烤烤）。
稍冷卻後，裝入棒棒糖包裝袋，用封口紮帶紮緊就可以啦！