水晶冰糖棒棒糖

大熱天和濕度大的天氣就不要做了，會失敗的。原因在於；
1.天熱時糖冷卻時間會超長的，等完全冷卻糖和空氣接觸時間過長會很粘，就沒法裝袋了。
2.濕度太大的話，糖在冷卻過程中會吸收空氣中的水分變得很粘，牛軋糖、太妃糖等糖果都一樣，濕度大的天氣就不要做了。

但如果你有什麼更好的辦法在濕度大温度高的環境下也能做出不粘的糖，記得告訴我哦！謝謝啦！

用料  

水晶冰糖棒棒糖的做法  

1. 除色素外的所有原料放進不粘鍋裏稍稍拌勻後，中火煮到140度關火，加色素輕輕攪勻，待氣泡消失後，倒進模具裏即可。等大約10-15分鐘左右，冷卻後立即裝袋哦。