微波爐版牛肉乾（29）

用料  

微波爐版牛肉乾（29）的做法  

1. 將牛肉切成2cm左右的小肉塊，再用清水稍微洗下，注意不要將血水洗的很乾淨。

2. 加入生抽、料酒、白糖、鹽等調味料，攪拌均勻後醃製15分鐘。

3. 醃好的牛肉，放入微波爐中叮5分鐘後取出，用筷子攪拌均勻，注意不要倒掉裏面的水。

4. 攪拌均勻後，再放入微波爐中叮5分鐘，取出後將裏面的水倒掉。

5. 倒入辣椒粉、孜然粉、花椒粉等攪拌均勻，再次放入微波爐中熱五分鐘，取出晾涼即可。