牛肉乾（微波爐11分鐘製作法）

微波爐自制牛肉乾做法超級簡單，適合下酒，零食！味道不輸外面買的，喜歡吃的小夥伴就嘗試做做吧！

用料  

牛肉乾（微波爐11分鐘製作法）的做法  

1. 牛肉（全瘦的上腦部位最佳），洗淨，切成大拇指粗的長條。

2. 紅酒，五香粉，黑胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，糖，李錦記蒸魚豉油，鹽，醃一宿。

3. 然後撈出，平鋪一層放到寬大的器皿裏，蓋上蓋加熱4分鐘，把湯倒出，再微4分鐘，再把湯倒出（好肉的話都沒有湯水了。）再開蓋，微2或者3分鐘。（時間可以自己調節）就做好了！
   剩下的肉同法做。（微波爐選擇普通加熱檔就行）

小貼士

1.可根據個人口味上面再撒點五香粉或者咖喱粉。
2.但由於沒添加防腐劑得冰箱冷藏，一次不要做太多，容易壞。