平底鍋做中式漢堡-白吉饃（“肉”夾饃 ）

此菜譜的分量是3個白吉饃的量
不需要烤箱，只需要一個平底鍋

用料  

平底鍋做中式漢堡-白吉饃（“肉”夾饃 ）的做法  

1. 温水和酵母混合放置1-2分鐘，然後與所有材料混合，揉至光滑即可。
   發酵至兩倍大。

2. 發酵完成，排氣（用拳頭壓扁）。

3. 分成3等份，放置15分鐘。

4. 15分鐘後，將麪糰壓扁，擀圓（5mm厚）。

5. 平底鍋稍微預熱，不用放油，放入白吉饃，2分鐘左右翻面，直到兩面金黃。

6. 做好的白吉饃可以放進保鮮盒，放冰箱冷藏，第二天起來可以煎一下，夾點東西做早餐。

7. 將白吉饃從中間切開，兩片夾着雞蛋，幾片番茄，火腿，或者其他你喜歡的配料，淋上適量的沙拉醬，即可食用。