來個簡單健康的--燕麥吐司

日常最喜歡做吐司，也最喜歡做健康的吐司，外表樸實，食材也簡單，卻柔軟而有嚼勁，這次用了山茶花高筋麪粉，香氣濃郁，温暖又治癒……

用料  

來個簡單健康的--燕麥吐司的做法  

1. 1. 將除黃油以外的所有材料放入廚師機，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。

2. 2.加入黃油，揉至擴展階段，麪糰能拉出比較薄且不易破的膜。

3. 3.進行第一次發酵，現在的天氣，一般會放入烤箱，加一碗熱水製造發酵條件。

4. 4.將麪糰發酵至2倍大。

5. 5.將麪糰取出，輕壓排氣，均勻分割成3等份。鬆弛15分鐘。

6. 6.將鬆弛後的麪糰自中間向兩頭擀開成橢圓形。

7. 7.自上而下捲起來。

8. 8.三個麪糰整齊卷好。

9. 9.麪糰用廚房紙略打濕，粘上燕麥片。

10. 10.放入吐司模具中，再次發酵至8分滿。

11. 11.最後發酵結束，將麪糰放入預熱至180度烤箱下層，上下火，烤25分鐘（具體視自家烤箱而定）

12. 12.燕麥吐司出爐。

13. 13.沒有過多的糖分和黃油，用最簡單的配方製作而成。

14. 14.切片後的組織也非常優秀。

15. 15.鬆軟細膩又綿實。

16. 16.做了一份三明治來吃。

17. 17.美好的食物是一天的開始！