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全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟

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全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法步驟圖

自己做健康放心。味道濃香鬆軟。有興趣試試看。

用料  

全麥粉 100克
高筋麪粉 190克
乾酵母 4克
2克
30克
雞蛋 1個
牛奶 150克
黃油 25克

全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法  

  1. 除黃油和牛奶外其它材料全都倒到一個容器裏。

    全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法步驟圖 第2張
  2. 把牛奶慢慢到入容器裏,用筷子攪拌,再用手揉成團。

    全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法步驟圖 第3張
  3. 取出麪糰,放到墊板上加入黃油,繼續揉搓。(用搓衣服的方法)

    全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法步驟圖 第4張
  4. 加了全麥不太容易出膜,大致如圖也可以(我揉搓了30分鐘)

    全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法步驟圖 第5張
  5. 平均分成3塊,用擀麪杖擀成長條

    全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法步驟圖 第6張
  6. 捲起來

    全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法步驟圖 第7張
  7. 放入吐司盒並放進烤箱常温發酵,再放入開水一杯在烤箱。(我大概發酵了2小時)

    全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法步驟圖 第8張
  8. 發酵至8分滿,取出水杯。上下火180度烤35分鐘(時間根據自己烤箱的脾氣)

    全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法步驟圖 第9張
  9. 出爐

    全麥吐司 做法簡單 低脂健康 濃香鬆軟的做法步驟圖 第10張