鋼切燕麥的口感超級有趣w
腰果可以自己喜歡的堅果代替
豆漿也可以根據個人習慣替換
用料
| 鋼切燕麥 | 30g |
| 開水 | 適量 |
| T45/低筋麪粉 | 100g |
| 全麥麪粉/藜麥粉 | 15g |
| 泡打粉 | 3g |
| 椰子油 | 15g |
| 楓糖漿 | 15g |
| 豆漿/牛奶/堅果奶 | 75g |
| 腰果碎 | 30g |
健康點心| 燕麥腰果司康的做法
燒一小鍋開水，燒開之後離火加入燕麥蓋上蓋子悶半小時
半小時後倒出燕麥瀝乾備用烤箱170°預熱
低筋麪粉+全麥粉+泡打粉混合
加入椰子油搓成類似於玉米粉的粗粉狀
取50g瀝乾的燕麥用刮刀稍微切拌一下加入腰果碎、楓糖漿、豆漿切拌均勻
不要過度攪拌將麪糰轉移到烤盤上
用手整形成圓餅狀
用刮板均分成6份170° 18分鐘
取出晾涼就闊以吃啦🌚🌝
小貼士
用快熟燕麥片或者普通燕麥片之類就不用再燜啦
直接步驟2開始就好(•̀ω•́)✧
