今年龍眼大豐收,隔壁做小生意的鄰居,天天賣剩的就送我們,可是吃多了上火啊啊啊……
所以就用烤箱烤啦……
用料
烤龍眼,桂圓乾的做法
因為別人賣剩送的,有好有壞,所以把龍眼剝皮取肉,看自己烤箱和烤盤大小來決定數量。
燒開水放温,桂圓肉過水,撈起,瀝乾水,平鋪放烤盤。可以多層放置。
烤箱上下火100度低温烘焙,最少7小時,一般我都是晚上要睡覺前,開長通設置鬧鐘,天亮起來自己看下到合適的樣子沒有,不夠再多烤會,一般我家的烤箱我都烤8小時左右。
最後,收起來放置乾淨密封的罐子裏,常温保存,如果短期吃不完可以放冰箱保鮮。烤起來吧!