當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

龍眼(桂圓)的樸素吃法

菜譜 閲讀(2.06W)
龍眼(桂圓)的樸素吃法的做法步驟圖

有人問起我的故鄉莆田,第一反應就是——哦,你們家是不是產桂圓的?好吧,其實在我從小的概念裏,龍眼是鮮果,只有曬乾的果肉才叫桂圓。而且在我們那吃鮮果的居多(至少我們家是這樣),沒怎麼見着有人吃曬乾的果肉,似乎曬乾後多外銷了吧。本着嚴謹的態度,今天特意諮詢了度娘,據説只是地區差異,龍眼和桂圓其實是一種東西,曬乾果肉學名是桂圓乾=,=
言歸正傳,這大抵又是道很有地方差異的食物,甚至可能會被稱為“我聽説過的桂圓最奇葩的吃法”之類。但在我的家鄉,這幾乎是家家户户都會出現的食用方法,也是我最鍾愛的龍眼吃法。分享給大家~
附上龍眼功效:
補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病後或產後體虛,及由於脾虛所致之下血失血癥。現代醫學實踐證明 ,它還有美容、延年益壽之功效。所以貧血體虛的小夥伴可以選擇嘗試哦~

用料  

龍眼(桂圓) 適量
牛奶或白(一定要熱騰騰的!) 一碗

龍眼(桂圓)的樸素吃法的做法  

  1. 將龍眼去殼,果肉稍微用飲用水沖洗乾淨

    龍眼(桂圓)的樸素吃法的做法步驟圖 第2張
  2. 衝入熱牛奶或將果肉放進熱粥中(注意,粥或牛奶一定要是熱騰騰的,燙上一小會兒,這樣才能把果肉中的甜泡出來!冷的話味道沒那麼足哦)

  3. 開吃!