海鮮烤盤

先生和我偶爾會請朋友來家裏吃飯，
海鮮烤盤是最常做的，
一來簡單二來是美味，看起來也大氣。

用料  

海鮮烤盤的做法  

1. 準備材料：蝦洗淨，去蝦線和蝦鬚，備用；金針菇洗淨瀝乾備用；蒜頭切碎，葱切粒。
   準備醬汁：醬油，蠔油，花生油攪拌均勻。

2. 把金針菇平鋪再烤盤上，再平鋪蝦。
   用刷子在蝦表面刷一層醬汁，撒上蒜蓉。

3. 烤箱上下火200度預熱10分鐘，把烤盤放進去，上下火烤10分鐘。出鍋之後撒上葱花。

小貼士

1.喜歡吃辣的，可以在蒜蓉裏面加點辣椒。
2.除了蝦，還可以加入其他海鮮，比如花甲。花甲需要先用水炒半熟開口，再放進烤箱。