曾打算加點鮑魚，想吃又有點奢侈😄😅
用料
| 蝦 | 1斤 |
| 蟶子 | 1斤 |
| 大蒜 | 2整個 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蒸魚豉油 | 3勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 青紅辣椒 | 各1個 |
烤海鮮的做法
蝦線挑好沖洗乾淨備用
![烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第2張]( "烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第2張")
買回的蟶子在用鹽水泡一小時，洗乾淨放入鍋中加兩片薑片黃酒煮一下！這樣做是為了去腥，煮好撈出備用
![烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第3張]( "烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第3張")
起鍋熱油把以上材料放入鍋中爆香，加入適量鹽，糖和蠔油，再加適量的清水
![烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第4張]( "烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第4張")
蝦我用油翻炒了一下，加少許黃酒去腥，炒好的蝦和蟶子擺盤，再鋪上製作好的調料放入烤箱
![烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第5張]( "烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第5張")
上下火150度烤15分鐘
![烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第6張]( "烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第6張")
在蟶子上淋上蒸魚豉油好吃的美味就大功告成啦！
![烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第7張]( "烤海鮮的做法步驟圖，烤海鮮怎麼做好吃 第7張")
小貼士
蟶子買的時候問問別人已經泡了多久，回來用鹽水泡一下為了進一步清理小石子
