剩飯剩菜怎麼辦?可以簡單變身高大上的海鮮焗飯,當然我家冰箱庫存很多,所以海鮮大蝦走起來。
用料
白米飯 | 150g |
洋葱 | 小半隻 |
青紅椒 | 半個 |
大蝦 | 3個 |
扇貝,墨魚塊,蝦仁 | 各50g |
馬蘇裏拉cheese | 越多越好 |
大蒜,羅勒末 | 少許 |
焗烤海鮮飯的做法
青紅椒切丁,洋葱切丁,墨魚改刀,所有材料準備好待用
加少許橄欖油,大蒜爆香,加入配菜和米飯煸炒。盛出待用。
炒飯放到烤盆裏鋪好,不要鋪太滿,三分之二。最上面放上大蝦和扇貝,再撒上cheese末。這張圖片是才開始撒的,注意最好鋪滿
烤箱上下火180度15分鐘,取出,撒上少許羅勒末
開吃