•料多、味美,就愛海鮮焗飯。這次的調味料很健康。除了番茄和食用鹽之外,0添加任何的化工產品。這個良最佳商品就是......"慕意"番茄醬呦~
用料
米飯 | 1碗 |
奶油 | 20克 |
蝦仁 | 30克 |
乾貝珠 | 12粒 |
淡菜 | 6顆 |
甜豆仁 | 10克 |
洋葱 | 1/4個 |
綠花椰 | 3大朵 |
番茄 | 8個 |
起士片 | 6片 |
慕意番茄醬 | 3勺 |
大蒜 | 6瓣 |
辣椒 | 1個 |
起士粉 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
鹽 | 2+2克 |
高湯 | 300克 |
海鮮焗飯的做法
*材料秤重備齊
*花椰菜冼淨掰小朵備用
*洋葱切小丁備用
*番茄冼淨對半切備用
*蒜切片備用
*辣椒切小丁備用*起水鍋下鹽、下油川燙甜豆仁備用
*川燙花椰菜備用* 川燙淡菜備用
*起油鍋下黃油、香煎蝦仁備用
*原鍋香煎乾貝珠備用*原油鍋下黃油、香煎蒜片、洋葱
*下番茄醬、下黑胡椒、下鹽、下高湯燒開備用*番茄醬料鍋下淡菜拌勻、下蝦仁、下乾貝珠拌勻、下番加拌勻備用
*開烤箱180度預熱、備烤盤、裝飯、下海鮮番茄焗烤料、下起士片、下起士粉、下花椰菜、下甜豆、入烤箱烤30分鐘、出爐、備用*美美擺盤
*poss......拍照
小貼士
*高湯可以潔淨水取代。