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海鮮焗飯

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海鮮焗飯的做法圖解 海鮮焗飯的做法步驟

•料多、味美,就愛海鮮。這次的調味料很健康。除了番茄和食用鹽之外,0添加任何的化工產品。這個良最佳商品就是......"慕意"番茄醬呦~

用料  

米飯 1碗
奶油 20克
蝦仁 30克
乾貝珠 12粒
淡菜 6顆
甜豆仁 10克
洋葱 1/4個
綠花椰 3大朵
番茄 8個
起士片 6片
慕意番茄醬 3勺
大蒜 6瓣
辣椒 1個
起士粉 2勺
黑胡椒粉 1勺
2+2克
高湯 300克

海鮮焗飯的做法  

  1. *材料秤重備齊

    海鮮焗飯的做法圖解 海鮮焗飯的做法步驟 第2張
  2. *花椰菜冼淨掰小朵備用
    *洋葱切小丁備用
    *番茄冼淨對半切備用
    *蒜切片備用
    *辣椒切小丁備用

    海鮮焗飯的做法圖解 海鮮焗飯的做法步驟 第3張
  3. *起水鍋下鹽、下油川燙甜豆仁備用
    *川燙花椰菜備用

    海鮮焗飯的做法圖解 海鮮焗飯的做法步驟 第4張
  4. * 川燙淡菜備用

    海鮮焗飯的做法圖解 海鮮焗飯的做法步驟 第5張
  5. *起油鍋下黃油、香煎蝦仁備用
    *原鍋香煎乾貝珠備用

    海鮮焗飯的做法圖解 海鮮焗飯的做法步驟 第6張
  6. *原油鍋下黃油、香煎蒜片、洋葱
    *下番茄醬、下黑胡椒、下鹽、下高湯燒開備用

    海鮮焗飯的做法圖解 海鮮焗飯的做法步驟 第7張
  7. *番茄醬料鍋下淡菜拌勻、下蝦仁、下乾貝珠拌勻、下番加拌勻備用
    *開烤箱180度預熱、備烤盤、裝飯、下海鮮番茄焗烤料、下起士片、下起士粉、下花椰菜、下甜豆、入烤箱烤30分鐘、出爐、備用

    海鮮焗飯的做法圖解 海鮮焗飯的做法步驟 第8張
  8. *美美擺盤
    *poss......拍照

    海鮮焗飯的做法圖解 海鮮焗飯的做法步驟 第9張

小貼士

*高湯可以潔淨水取代。