燒烤海鮮串

平時挺喜歡吃燒烤的，但是外面賣的燒烤既不衞生，也不健康，其實在家裏也可以自己做燒烤吃，用的是真材實料，愛吃什麼都可以串起來烤，只要有煎烤機就可以了，煎烤機其實也是電餅鐺，我用的這款可以調節火力，想大就大，想小就小，用起來非常方便！

用料  

燒烤海鮮串的做法  

1. 北極蝦洗淨，海螺肉切成兩半，筆管魚切段。

2. 龍利魚切塊，蟹棒切段。

3. 用竹籤把以上食材串起來。

4. 碗里加入辣黃豆醬、蠔油、生抽、雞精，調成燒烤醬。

5. 煎烤機開啟下盤加熱，選擇五檔，淋一點油，放入海鮮串煎。

6. 翻面後刷上燒烤醬，火力減為三檔。

7. 熟了以後，可以再撒些孜然。

8. 開吃。

9. 很美味。

小貼士

1.燒烤醬裏不要放鹽了，黃豆醬就挺鹹。可以嘗一下味道，如果覺得鹹，加水稀釋一下。
2.開始要火力大些，後面刷了醬要調小火力，否則容易糊。