額……
用料
| 水 | 80克 |
| 高筋粉 | 200g |
| 紅豆 | 50g |
| 雞蛋黃 | 1個 |
| 芝麻 | 適量 |
| 酵母 | 2克 |
| 黃油 | 50g |
中種紅豆小麪包的做法
提前混合好麪粉，水，酵母。揉出手套膜，冰箱冷凍發酵一天，拿出來分成如圖所示小圓
![中種紅豆小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "中種紅豆小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
我提前熬的紅豆沙，包進麪粉團裏，刷上蛋液，擀麪杖沾水，壓上芝麻。
![中種紅豆小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "中種紅豆小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
200度8分鐘，160度9分鐘，注意上色，我的就是烤過了……
![中種紅豆小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "中種紅豆小麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
中種紅豆小麪包
麪包
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